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ホーチミンにはフーティウナムヴァン(Hu Tieu Nam Van)という麺料理があります。
ベトナムの南部の人にとって、北部の人にとってのフォー=フーティウ(Hu Tieu)だそうです。
また、Nam Van=南蛮で、ベトナムから見た南蛮とは、現在のカンボジアを差すそうです。
つまり、この料理はホーチミンの麺を使った、カンボジア料理ということになります。
フーティウナムヴァンは、豚肉、エビ、イカ、ウズラ、もやし、ニラなど、日本で言うちゃんぽんのようにたくさんの具がはいっていて、とても美味しい麺料理です。
そんなフーティウナムヴァンを自宅で簡単に作れるフーティウナムヴァンのスープの素を手に入れちゃいましょう!このパック一つで4人前のフーティウナムヴァンが作れます。お土産にも最適なんじゃないでしょうか。
国営デパートの2Fのタックスセンターか、パークソンの4Fのシティマート、および市内のフーコーマートで購入できます。
タックスセンターとシティーマートは3300VNDで、フーコーマートでは3000VNDです。
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